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我們平常飯局宴會上，經(jīng)常會喝紅酒，但是很多人有的時候開蓋時，會把木塞“開斷”，這是為什么呢？
這種紙芯木塞斷塞通常會有三種情況，這里簡單講一下。

第一個是，開瓶器螺旋轉(zhuǎn)擰入位置不對，太偏了。開瓶器正確的擰入位置，就是在紙芯木塞的中央，如下圖紅色箭頭所指地方。但是如果擰入的位置，不是木塞中央位置，反而是偏離中央了，會導(dǎo)致木塞向上提的過程中，由于用力不均，導(dǎo)致紙芯木塞斷裂，斷成兩截。

第二個，木塞本身就有老化現(xiàn)象，已經(jīng)很脆弱了。這種時常發(fā)生在很多老年份葡萄酒上，說到底木塞的使用壽命一般來說也就只有30年。而有一些老年份紅酒，比如1990年的拉菲紅酒，如果用海馬刀開蓋，基本上就是斷塞。所以，老年份葡萄酒的正確的開蓋方式，應(yīng)當是用老酒開瓶器。

第三個，也是比較常見的，紅酒由于長時間儲存不合理，紙芯木塞越來越干燥，失去了柔韌性，開蓋時稍一用力，木塞就會斷。

山東紙芯木塞廠家告訴大家，用木塞封瓶的紅酒，長時間儲存時最好平躺，這樣木塞和酒液浸潤在一起，保持一定的柔韌性，不至于發(fā)干變硬。換句話說，木塞越來越干燥，出現(xiàn)硬化，也是因為長期豎立存放的原因。